Curso de Marmitas Saudáveis
O que vou aprender?
No Curso de Marmitas Saudáveis, você aprenderá técnicas essenciais de preparação e conservação que garantem sabor, textura e segurança alimentar, além de métodos culinários que preservam nutrientes. O curso aborda o planeamento de refeições equilibradas, adaptadas a diferentes perfis nutricionais, e fundamentos da nutrição humana, capacitando profissionais de gastronomia em Portugal a criar marmitas práticas, nutritivas e de alta qualidade.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Domine técnicas seguras de preparação, armazenamento e transporte de alimentos.
Aplique métodos culinários que preservam nutrientes e realçam sabores.
Planeie marmitas equilibradas para diferentes perfis nutricionais, como idosos e atletas.
Elabore ementas variadas com ingredientes frescos e combinações nutritivas.
Entenda os fundamentos dos macronutrientes e micronutrientes essenciais.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.