No Curso de Topo de Bolo, você aprenderá técnicas essenciais de modelagem e escultura para criar flores, folhas e animais com firmeza e durabilidade, aplicando também acabamentos que valorizam cada detalhe. O curso aborda planeamento, design artesanal, montagem estável e transporte seguro, garantindo produtos personalizados de alta qualidade, ideais para profissionais de gastronomia em Portugal que procuram excelência e inovação.
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Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva os seus desafios profissionais.
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Domine a modelagem de flores, folhas e animais para topos de bolo artísticos.
Aplique técnicas para garantir a firmeza e durabilidade das esculturas.
Realize acabamentos detalhados que valorizam o visual final do produto.
Planeie e organize materiais para designs personalizados e criativos.
Garanta o transporte e armazenamento seguros para produtos delicados.