Curso de Introdução à Vigilância Sanitária
O que vou aprender?
Neste curso, aprenderá a identificar e prevenir riscos sanitários em estabelecimentos alimentares, dominar técnicas de inspeção e recolha de evidências, e aplicar a legislação portuguesa vigente, incluindo normas da ASAE. Desenvolva competências essenciais para a fiscalização eficaz, comunicação clara com entidades e elaboração de relatórios precisos, reforçando a proteção da saúde pública em Portugal. Curso prático, conciso e adaptado a profissionais de saúde pública.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Identificar e avaliar riscos microbiológicos, químicos e físicos em alimentos.
Aplicar técnicas eficazes de inspeção e recolha de evidências sanitárias.
Conhecer e interpretar a legislação portuguesa de segurança alimentar e ASAE.
Elaborar relatórios claros e comunicar com entidades e estabelecimentos.
Implementar medidas corretivas e ações legais para proteção da saúde pública.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.